您当前的位置: 首页 > 养生

美味的珍珠丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱笑厨娘

2018-11-06 19:29:53
美味的珍珠丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱笑厨娘 人看过 >收藏 关于糯米的做法主料 糯米 :300 胡萝卜 :70 猪瘦肉 :320 鸡蛋 :1个 辅料盐 :适量葱 :适量 姜 :适量糖 :适量蚝油 :适量 具体步骤 步1.糯米提前两小时用水泡上,猪瘦肉切小块,胡萝卜切丁,葱姜切小块; 第二步2.一起放进绞肉碗里; 第三步3.料理棒通电,搅拌成肉馅; 第四步4.放入一颗鸡蛋; 第五步5.加入盐和糖; 第六步6.少许蚝油; 第七步7.用筷子顺时针搅拌均匀; 第八步8.团一小团肉馅做成丸子状; 第九步9.放在泡好的糯米里打个滚,沾满糯米; 第十步10.做好的丸子沾满糯米后摆在盘子里; 第十一步11.上蒸锅或蒸箱,冒气后30分钟即可;我这个是蒸汽烤箱。 第十二步12.美味的珍珠丸子,外面的米糯,里面的丸子肉香嫩可口,老少皆宜,大人孩子都很喜欢。摆上些用沸水烫过的西兰花,是不是颜值更高了些,小朋友吃丸子的时候也会把西兰花吃掉的; 第十三步13.丸子里不仅可以放胡萝卜,也可以放些蘑菇菌类的食材,用料理机搅打成馅,方便省事,对于一些只爱吃肉的小朋友来说,这样的一道肉菜结合的珍珠丸子是不会有抵抗力的。 第十四步14.以前在老家的时候,每年春节家里来客人,肯定都会做这道珍珠丸子的,因为不管是大人还是孩子都很喜欢。如果你也喜欢,就试着也做做吧!!烹饪技巧糯米需要提泡胀,这样蒸出来才糯糯的,味道比较好。我一般是泡两到三个小时。
推荐阅读
图文聚焦