泡圆子的做法超级美味超级营养

2019-06-09 12:20:48 来源: 榆林信息港

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年夜那天和妈妈,弟弟一起做圆子吃,感觉特别幸福。下面要给大家分享的内容是:泡圆子的做法 超级美味超级营养,一起来看下吧!

首先来看下泡圆子的做法:

材料:

粘面粉,五花肉,老豆腐,白萝卜,莲藕,青蒜,姜,盐,生抽,鸡精等

步骤:

1.把五花肉切成小末,倒入锅里,开大火慢慢炸油

2.把老豆腐洗干净,切成小末

3.倒进锅里,开始煎豆腐

4.把豆腐丁煎至两面金黄,加点盐,翻炒下

5.接着把白萝卜和莲藕去皮,切成小丁状

6.倒入锅里,翻炒下

7.把青蒜洗干净,切细,倒入锅里炒下

8.再切点瘦肉末,用淀粉,盐,生抽腌制下,倒入锅里炒下

9.接着切点姜末进去,炒下,加点蚝油和几粒鸡精,翻炒下

10.这时圆子的馅料就做好了,把炒好的馅料放入碗里

11.接着开始炒面粉

12.开大火,粘面粉倒入锅里,加开水炒

13.炒至面粉把水都洗手了,有粘性了就可以把面粉陀放进盆里了

14.接着就是揉面粉团了,把面粉团揉光滑,就可以开始做圆子了

15.把揉好的面粉团搓成一小陀,一小陀

16.包时,把面粉小陀往下捏,捏的口越深越好(先往下捏,再往边缘捏)

17.接着就是把馅料放到洞口里,把洞口装满

18.把圆子口用手捏好,把圆子搓平,搓圆,就可以了

19.一步就是把圆子放到蒸笼里蒸

20.大约一个小时后就可以出笼开吃了喔

小技巧

1.圆子里的各种配菜都要切碎点,才更入味

2.圆子馅料加青蒜和姜会更香

以上就是关于:泡圆子的做法 超级美味超级营养的分享,希望对你有帮助。

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