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家常炖豆腐

2018-10-12 21:23:22

主料

豆腐 :250油吱了 :100

辅料 花椒 :适量大料 :适量鸡精 :适量油 :适量盐 :适量葱花 :适量生抽 :适量

具体步骤 步1.准备食材 第二步2.油吱了(做点心炼猪油剩下的) 第三步3.锅里加油烧热 第四步4.锅里葱花炝锅,下入豆腐,定型后在翻动 第五步5.加生抽 第六步6.倒入适量清水,加油吱了,花椒,大料炖,10分钟后加盐,出锅前加鸡精 第七步7.装盘撒葱花

烹饪技巧炖的时候不宜总翻动

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