宝宝每天少吃10种食品

2019-05-15 03:31:32 来源: 榆林信息港

宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间,由于宝宝吃饭太挑剔了,花了好长时间精心准备的饭食,有时宝宝却绝不领情,连尝都不愿尝1口。不论是任由他不吃,还是逼迫他吃,这样的结果都非妈妈所愿。其实,缘由可能很简单,那就是妈妈们不会挑食品。

广州中山3院营养科副主任卞华伟说,宝宝不爱吃有时是由于家长对同1类食品太专1。平衡膳食宝塔共分5层,包括每天应吃的主要食品种类。宝塔各层位置和面积不同,这在1定程度上反应出各类食品在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类,主要提供膳食纤维、矿物资、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类,主要提供优良蛋白质,维生素A和B族维生素。在食品宝塔上所看到的逐日所需的5类食品,不能相互替换。

而婴幼儿的食品比成人要简单些,但也基本分为4大类:奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。许多家长不重视食品种类的多样化和烹调方法,食品种类过于单调,每天都给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄;或每天吃菜粉、鱼粉和肝粉拌米粉。不但如此,家长常常还在1大类营养当选食品,要末有谷类没豆类,要末有动物蛋白没植物蛋白,这使得宝宝不能分辨不同食品的味道和质地,长此以往,不但得不到全面的营养,也不愿意接受新食品,乃至会挑食和偏食。

卞主任建议,1岁以后的幼儿每天少应吃到10种以上的食品,以后可逐步增加到30种,可以将许多种类的食品合在1起吃,如“炒5丁”:将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤,可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等,这些菜中包括的食品种类多,色彩鲜明、营养成份全面。也可选择每餐1~2种食品,餐餐不重复,效果也是1样的。

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