蒜香啤酒鸡翅尖的做法

2019-05-14 18:53:18 来源: 榆林信息港

蒜香啤酒鸡翅尖的原料:鸡翅根。

蒜香啤酒鸡翅尖的配料:啤酒150毫升,红椒、青椒、蒜、姜丝、盐、酱油。

蒜香啤酒鸡翅尖的做法:

1、将鸡翅膀尖用温水浸泡,刮洗干净,锅内放清水1000克,放入翅尖加热烧沸,焯烫2分钟捞出。

2、锅内加入油两勺,将青椒、红椒、姜丝、蒜爆香后,倒入鸡翅尖,翻炒。

3、鸡翅尖被油煎至变色后,加入啤酒150毫升烧开,转小火焖10分钟。

4、加入盐、蒜泥酱油调味并收汁。

5、可以出锅装盘了,色泽还可以吧。

家常菜做法大全温馨提示:

1、1定要盖上锅盖,如果啤酒有要涌出来,可敞开1小口,反正1定要盖着炖。

2、把啤酒换成可乐,用一样的方法就能够做出美味的可乐鸡翅啦。

3、大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,1定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃。

4、啤酒在煮的进程中会挥发,所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。

健康提示:

1、营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必须的。

2、特别适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

食品相克:

得了热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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