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畜牧标准化拉动阳信特色产业发展

2018-11-02 12:14:50

畜牧标准化拉动阳信特色产业发展

近年来,山东省阳信县畜牧业以科技创新、服务创新和体制创新为目标,紧跟国内外市场变化,突出抓好养殖规模化、生产经营产业化、基本设施标准化、畜禽产品优质化、行业发展科技化、要素配置国际化的畜牧业,带动了全县规模养殖和加工生产向标准化、产业化迈进,为畜牧业增产、农民增收起到了极大的推动作用。

阳信县是全国畜牧百强县,鲁北的肉牛生产加工基地和集散地,是山东省大白山羊基地县、黄河三角洲的牛羊集散地,全国中原肉牛优势产区和沿黄绿色肉牛主产区,京、津、沪等大城市肉牛货源供应地之一,牛羊肉产量连续两年全省。目前,该县肉牛年存栏41万头,大牲畜存栏:牛13.56万头,羊12.21万只,猪16.12万头,禽155.7万只,年运销活牛60万头,年加工牛肉20万吨,年牛皮流通量达1500万张,肉类总产达4.08万吨,畜牧总产值3.6亿元,农民人均畜牧纯收入436元。现在,该县日销售活牛200余头,每天从阳信运往京津沪的牛羊肉达20多吨。过去,阳信县的畜牧生产沿袭分散的、小规模的家庭经营模式,难以实行标准化生产,极大地限制了畜牧业的发展。为了加快全县畜牧业标准化生产进程,阳信县一是抓投入。加大检测检验硬件的投入,建立健全畜牧标准化质量监测体系,并对达到标准化的畜牧企业进行奖励。二是抓培训。对规模化养殖场(户)进行培训,推行无公害畜禽生产技术。三是抓执法。规范畜牧生产经营行为,把畜牧标准化和质量监督管理纳入规范化管理轨道。四是抓小区建设。加大标准化规模养殖小区的建设,对动物饲养、防疫、用药进行标准化规范。五是抓合作组织建设。成立畜牧合作组织,发挥技术、信息、资本的聚集效应。去年,阳信县还成立了鲁北的肉牛产销合作社,将该县肉牛的生产、加工、销售形成一条有效的产业链,使加工企业、运销户、养殖户抱团闯市场,增强了阳信畜产品进入京、津、沪等大城市的发展后劲。肉牛产销合作社成立后,积极为社员提供生产资料供应、畜产品销售、技术指导等一系列服务,按照国内外市场需要组织生产,满足加工销售企业对原料的需求,实现小生产与大市场的对接,并指导社员遵守合作原则和合作社章程,引导社员进行标准化生产。在经营活动中,该合作社将发挥联购分销优势,有组织地向社员供应优质价廉的生产资料;同时发挥整体销售的优势,联合销售社员的产品;通过股份投资,按照现代化企业制度要求,举办加工项目和经营项目,共同参与市场竞争;组织社员与加工企业之间联合从事采购、运销、屠宰、加工、储存等业务;合作开发新产品,提高市场竞争能力。据肉牛产销合作社负责人介绍,今后将充分发挥合作社作用,实现“公司+农户+标准”的畜牧发展模式,不断增强阳信畜产品的发展后劲,把阳信牛肉产品打入国内外消费市场;以肉牛育肥示范场带动肉牛养殖,实现区域化、规模化、集约化、标准化饲养;加大招商引资力度,大力引进畜产品加工项目和肉牛育肥项目;积极搭建肉牛流通平台,做到“买全国牛,卖全国牛”,把阳信建设成中国肉牛养殖基地、中国肉牛加工基地、中国肉牛流通基地、中国阳信皮革工业基地。为把畜牧业发展成富民富县产业,在发展畜牧业中,以杀促养,在发展扶持了2500个屠宰大户的基础上,引进外资建起了以卓宸为龙头的4家大型屠宰企业,牛羊肉每天源源不断地运往京津塘和江浙沪。为提高牛羊的肉质,建立健全了以县畜牧站为龙头,乡镇兽医站为骨干,农村个体冷配点为基础的县、乡、村三级良种改良体系,在全县建立了72个冷配点,实行了统一供种。去年以来,共杂交改良本地牛4.4万头,羊3万只,猪8万头,产销畜禽浓缩饲料7000多吨,配合饲料利用率达96%以上。

盘点阳信畜牧业发展,大体经历了“传统式粗放经营、战略性结构调整、蓄势向现代化跃迁”三个发展阶段,实现了“由生产型畜牧业到产业型畜牧业”质的跨越,由“分散饲养到规模饲养、由粗放经营到集约经营”的根本性转变,目前已进入“由传统畜牧大县向现代畜牧强县跨越”的历史新阶段。特别是近年来,该县积极把畜牧业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理的轨道。在饲养方式上,实现了由传统的分散饲养向规模化、标准化方向的转变;在增长方式上,实现了由注重数量为主向数量质量同步推进的转变;在工作重点上,实现了由注重产中向产前、产中、产后全过程的转变;在市场面向上,实现了由单纯面向国内市场向同时面对两个市场的转变;在生产加工取向上,实现了由大众消费向多元化、多层次的转变;在标准化推动上,实现了由政府号召向政府扶持、企业带动、农民积极参与的转变。全县通过推行畜牧业标准化生产,龙头带动、能人推动、畜牧小区促进,形成了现代畜牧业的生产方式、协作方式、管理方式,把千家万户的农民组织起来,有效地解决分散生产与大市场的矛盾,增强了农民和行业自我约束、自我保护、自我发展的能力,带动了全县规模养殖向标准化、产业化的迈进,为农民增收起到了极大的推动作用。

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