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便捷包心菜炒回锅肉

2018-10-11 20:34:48

主料

五花肉 :一盒包心菜 :半个风味豆豉 :两勺

辅料

具体步骤步1. 五花肉片买的是超市现成切好的。包心菜切碎。第二步2. 热锅,倒油,少点,因为待会儿我们要煸五花肉,内里也有油,要健康么,少油。小火煸炒,你会发现锅里油会慢慢多出来,当心油锅爆锅,等到肉有点煎黄了,倒入切好得包心菜,不断翻炒。第三步3. 因为包心菜没什么水分,可以倒入些黄酒,翻炒一下后再焖一会,快出锅时候放入风味豆豉,再翻炒几下等翻匀了就可以出锅了。

烹饪技巧也可以炒青黄菜椒,大蒜爆香,味道会更好,因为我是懒人么,而且和小新一样不爱吃菜椒,所以用了包心菜。

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