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水煮活鱼

2018-10-11 19:12:53

主料

活鲤鱼 :1条

辅料 香菜 :适量 八角 :少许 姜 :适量白酒 :适量大蒜叶 :适量 花椒 :少许桂皮 :少许 辣椒 :适量大蒜果 :适量

具体步骤步1. 将鲤鱼处理干净后,用白酒,姜腌制10分钟左右。第二步2. 将腌好的鱼,倒入油煎一下。第三步3. 将八角、花椒、桂皮、辣椒、姜、大蒜果爆香。第四步4. 到入开水,调好味。将水煮沸后将鱼放入调好的汤中。第五步5. 煮好后出锅。加上香菜和大蒜叶就完工了。同样味道比较重,不过做法很简单,而且口感很好吃,自己在家做做小菜很开胃!

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